Szakácskönyv/Sütemények/Pogácsa/Korpás pogácsa

Recept mérete: 915 bájt

Szakácskönyv

Korpás pogácsa

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Korpás pogácsa

Hozzávalók:

  • 35 dkg liszt,
  • 15 dkg búzakorpa,
  • 20 dkg margarin,
  • 25 dkg túró,
  • 2 dl tejföl,
  • 2 tojás,
  • 2 dkg élesztő,
  • 1 mk só.

Elkészítés:

A lisztet, meg a korpát jól összekeverjük, megsózzuk, belemorzsoljuk az élesztőt, a túrót, majd a tejföllel, egy tojással és a margarinnal összegyúrjuk. Másfél óráig pihentetjük, majd ujjnyi vastagra kinyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Tetejét a másik tojással megkenjük és forró sütőbe tolva, de a tüzet mérsékelve megsütjük.