Szakácskönyv/Sütemények/Pogácsa/Leveles pogácsa

Recept mérete: 843 bájt

Szakácskönyv

Leveles pogácsa

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Leveles pogácsa

Hozzávalók:

  • 33 dkg liszt,
  • 1 tojás sárgája,
  • langyos ecetes víz,
  • 1 csipet só,
  • 30 dkg margarin.

Elkészítés:

A lisztből, tojássárgájából, az ecetes langyos vízből a sóval rétestészta keménységű tésztát gyúrunk. Kinyújtjuk és rákenjük a margarint, összehajtjuk, kétszer megismételjük. Hideg helyen pihentetjük kétszer 1/2 órát. Vékonyra kinyújtjuk, kiszaggatjuk, tetejére sajtot szórunk és forró sütőben sütjük.