Szakácskönyv/Sütemények/Pogácsa/Paprikás pogácsa III.

Recept mérete: 1024 bájt

Szakácskönyv

Paprikás pogácsa III.

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Paprikás pogácsa III.

Hozzávalók:

  • 40 dkg liszt,
  • 25 dkg margarin
  • 20 dkg reszelt sajt
  • 1 dl tej
  • 2 dkg élesztő
  • 1 késhegynyi pirospaprika
  • 1 tojássárga+ 1 tojás
  • 2 ek. tejföl
  • ízlés szerint só

Elkészítés:

A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk. Az élesztőt a tejben felfuttatjuk. A felfuttatott élesztőt beleöntjük a margarinos lisztbe. Hozzáadjuk a paprikát, a sót, 1 tojássárgát és a tejfölt. Jól kidolgozzuk a tésztát, és 1 órán át pihentetjük. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, és apró korongokat szaggatunk belőle. Tetejét megkenjük tojással és megszórjuk a reszelt sajttal. Közepes tűznél világosra sütjük.