Wikikönyvek

Szakácskönyv/Sütemények/Pogácsa/Túrós pogácsa

< Szakácskönyv | Sütemények | Pogácsa

Recept mérete: 896 bájt

Szakácskönyv

Túrós pogácsa

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes

Túrós pogácsa

Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt,
  • 25 dkg áttört tehén vagy juhtúró,
  • 25 dkg margarin,
  • 1 kk só,
  • 1 dkg élesztő,
  • kevés tej

Elkészítés:

Az élesztőt kevés tejben megkelesztjük, hozzávalókat jól kidolgozzuk, háromszor kinyújtjuk, hajtogatjuk, közben mindig fél órán keresztül pihentetjük.
Végül ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk és fél órai pihentetés után megsütjük.
Lehetőleg melegen tálaljuk.
Élesztő nélkül is készíthetjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Sütemények/Pogácsa/Túrós_pogácsa&oldid=397543”