Szakácskönyv/Sütemények/Rétes/Túrós rétes

Recept mérete: 1032 bájt

Szakácskönyv

Túrós rétes

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Túrós rétes

Hozzávalók:

  • 2 csomag réteslap,
  • 50 dkg túró,
  • 15 dkg porcukor,
  • 3 db tojássárgája,
  • 2 dl tejföl,
  • 2 db zsemle,
  • 4 dkg mazsola,
  • 1 dkg vaníliáscukor,
  • 1 dkg citromhéj,
  • 10 dkg vaj.

Elkészítés:

A réteslapot kibontjuk és megnedvesített konyharuhára tesszük. Meglocsoljuk olvasztott vajjal.
A tölteléket a tészta egyik oldalán, hosszában elosztjuk, majd a konyharuha segítségével felhajtogatjuk a tésztát. Sütőlemezre tesszük és olvasztott vajjal megkenjük.
Közepes hőmérsékletű sütőben zsemleszínűre sütjük.
Pihentetjük, majd rézsútosan felszeleteljük. Porcukorral meghintve tálaljuk.