Wikikönyvek

Szakácskönyv/Sütemények/Sütés nélkül/Csokis kekszkocka

< Szakácskönyv | Sütemények | Sütés nélkül

Recept mérete: 1341 bájt

Szakácskönyv

Csokis kekszkocka

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes

Csokis kekszkocka

Hozzávalók a kekszes alaphoz

  • 50 dkg háztartási keksz
  • 5 dkg marcipán
  • 6 evőkanál porcukor
  • 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 15 dkg vaj
  • 3 evőkanál tejszínhab
  • 0,5 dl langyos tej

A felső réteghez:

  • 20 dkg marcipán

A tetejére:

  • 15 dkg étcsokoládé
  • 1 teáskanálnyi vaj

Elkészítés:

A kekszet összetörjük és egy tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a szoba-hőmérsékletű vajat és a tejszínhabot, majd robotgéppel összedolgozzuk. A kakaót elkeverjük a tejjel és ezt is hozzáöntjük, ismét összedolgozzuk robotgéppel. A marcipánt apró darabokra törjük és belekeverjük, majd az egészet alufóliával kibélelt sütőformába tesszük és lehűtjük. A 20 dkg marcipánt felvagdossuk és elsimítjuk a kekszes alap tetején. Közben felolvasszuk a csokoládét és belekeverjük a vajat, a marcipános réteg tetejére öntjük és hűtőbe tesszük amíg megszilárdul és szeletelhetjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Sütemények/Sütés_nélkül/Csokis_kekszkocka&oldid=201373”