Szakácskönyv/Sütemények/Sajtos/Sajtos rúd

Recept mérete: 873 bájt

Szakácskönyv

Sajtos rúd

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes

---

Sajtos rúd Hozzávalók: 1/2 kg liszt, 20 dkg zsír, 2,5 dkg élesztő, 2 mk só, 3 tojás sárgája, 1 pohár tejföl, 5 dkg. reszelt sajt.

Elkészítés: A lisztet, élesztőt, sót, összemorzsoljuk, majd a tojássárgájával és a tejföllel közepesen keményre gyúrjuk. Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, tetejét tojássárgájával megkenjük és sajttal, ízlés szerint köménymaggal, (vagy szezámmaggal) megszórjuk. Sütőlemezen 1,5 órát pihentetjük, előmelegített sütőbe sütjük.