Szakácskönyv/Sütemények/Túrós/Diplomata túrós

Recept mérete: 1118 bájt

Szakácskönyv

Diplomata túrós

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Diplomata túrós

Hozzávalók:

  • 50 dkg túró,
  • 15 dkg vaj,
  • 15 dkg mazsola,
  • 2 dkg vaníliás cukor,
  • 15 dkg porcukor,
  • 4 db tojássárga,
  • 4 dl tejszín,
  • 5 dkg kakaópor,
  • 1 dl rum,
  • 1 csomag babapiskóta,
  • 2 dkg zselatin.

Elkészítés:

A túrót szitán áttörjük, a vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a rumban áztatott mazsolát, a tojások sárgáját és a habbá vert tejszín felét.
A zselatint kevés langyos vízben áztatjuk és végül a masszához adjuk.
A babapiskótát a megmaradt rummal meglocsoljuk. A tejszínhabba kakaóport és porcukrot keverünk.
Egy üvegtálban rétegesen elhelyezzük a piskótát, a túrókrémet és a tejszínhabot.
Tálalásig a hűtőben megdermesztjük.