Szakácskönyv/Sütemények/Túrós/Túró vatruska 2.

Recept mérete: 1086 bájt

Szakácskönyv

Túró vatruska 2.

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Túró vatruska

(orosz-édes)

Túróval töltött zsemle

Hozzávalók

  • 8 császárzsemle
  • 1 db túrókrém
  • 1 db krémtúró, v.25 dkg tehéntúró
  • 2 tojás
  • 5 dkg cukor
  • citromhéj
  • 10 dkg mazsola
  • 1-2 ek tejföl

Elkészítés:

8 szép császárzsemle tetejét levágjuk, belsejét kikaparjuk és az üreget túrókrémmel töltjük meg.
A túrókrémhez egy doboznyi krémtúrót (vagy 25 deka áttört tehéntúrót) simára keverünk 2 tojássárgával meg 5 deka cukorral, belereszelünk egy kis citromhéjat, végül hozzáadunk 10 deka mazsolát, a tojások habbá vert fehérjét, egy-két evőkanál tejfölt.
A túrókrémmel töltött császárzsemléket kivajazott tűzálló tálra egymás mellé tesszük, és forró sütőben átsütjük.