Wikikönyvek

Szakácskönyv/Sütemények/Túrós/Túrós borkrém

< Szakácskönyv | Sütemények | Túrós

Recept mérete: 911 bájt

Szakácskönyv

Túrós borkrém

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes

Túrós borkrém

Hozzávalók:

  • 25 dkg túró,
  • 8 db tojás,
  • 8 dkg krémpor,
  • 15 dkg cukor,
  • 5 dl fehérbor,
  • 1-1 dkg fahéj, citromhéj, szegfűszeg.

Elkészítés:

A borból forralt bort készítünk. A tojások sárgájához kevés hideg vizet és krémport adjunk, jól eldolgozzuk, majd lassan hozzáöntjük a forró bort, vízgőz fölött besűrítjük.
A tojások fehérjéből vert habot még forrón a krémhez keverjük.
A túrót szitán áttörjük és a lehűtött krémekbe keverjük.
Poharakban tálaljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Sütemények/Túrós/Túrós_borkrém&oldid=210397”