Szakácskönyv/Sütemények/Torta/Almatorta

Recept mérete: 1196 bájt

Szakácskönyv

Almatorta

Almatorta Hozzávalók 10 dkg vajat v. margarint, 7.5 dkg cukorral, 1 csipetnyi sóval habosra keverni. 1-1 tojást egymás után hozzákeverni, citromhéjat belereszelni. 20 dkg liszt+ 1 evőkanál sütőport hozzáadni. A tésztát, az előkészített formába tölteni úgy, hogy egy kanállal kb. 5 cm magasra felhúzni a tészta oldalát. A töltelékhez: 7.5 dkg vajat, vagy margarint, 5 dkg cukorral, 3 tojással elkeverni.

Elkészítés: Az almát, értelemszerűen vékonyra felhasogatni, vagy gyalulni, kevés citromlével gyorsan elkeverni, majd a már előkészített tojásmasszába beletenni, összekeverni. Az így keletkezett alma/tojásmasszát a formába tölteni. Elektromos= 180 °C-on Légkeverős= 160 °C-on gáz = aki tudja írja be... 65 percet kell sütni, a sütő alsó felében. Kihűlni hagyni, formából kivenni és porcukrozni.