Ananászos torta
Hozzávalók
- 1 db karikákra vágott ananász (konzerv is lehet),
- 4 db tojás,
- 10 dkg liszt,
- 15 dkg cukor,
- 1 csomag vaníliás cukor,
- 2 db citrom reszelt héja,
- fél csomag sütőpor,
- 1 evőkanál kakaópor,
- 2 evőkanál olvasztott Rama margarin,
- 0,5 liter habtejszín,
- 25 dkg tehéntúró,
- 8 dkg cukor,
- 1 csomag zselatin
|
Elkészítés
- A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájukhoz hozzáadjuk a 15 dkg cukrot, a vaníliás cukrot, a citromhéjat és négy evőkanál vizet, majd alaposan kikeverjük.
- Ezután hozzáadjuk a liszttel elkevert sütőport, az olvasztott Rama margarint és egy evőkanál kakaóport. Jól összedolgozzuk, majd a keményre felvert tojásfehérje habot óvatosan belekeverjük.
- Margarinnal kikenjük, majd kilisztezzük a kapcsos tortaformát, beleöntjük a tésztát és előmelegített sütőben, 180 °C-on, 20 percig sütjük.
- Az ananászkarikákat lecsepegtetjük és megfelezzük. A tejszín kétharmadát felverjük. A túrót áttörjük, cukorral, citromhéjjal és vaníliás cukorral ízesítjük, ezután a maradék tejszínnel elkeverjük. A zselatint felfőzzük, dermedés előtt a túrókrémhez adjuk, majd óvatosan hozzákeverjük a felvert tejszínt.
|
