Banántorta 2.
Elkészítés 90 perc
- 690 kcal
Hozzávalók:
- 15 dkg cukor
- 15 dkg liszt
- fél kávéskanál élesztőpor
- fél kávéskanál szódabikarbóna
- 2 banán
- 7,5 dkg vaj
- 2 tojás
- 1 kávéskanál vaníliaaroma
- 5 dkg dió (darált)
- 5 dkg mandula (őrölt)
- csipetnyi só,
- a díszítéshez porcukor.
|
Elkészítés:
- A lisztet, az élesztőt és a szódabikarbónát átszitáljuk. Egy kerek tortaforma alját és a szélét 2-3 cm magasan kivajazzuk. A banánokat meghámozzuk, majd pürésítjük. Robotgéppel az olvasztott vajat és a cukrot krémesre keverjük, majd a banánpüréhez adjuk. Egyesével belekeverjük a tojásokat, majd hozzáadjuk a vaníliaaromát, a lisztet, a diót, a mandulát és a sót. A formába öntjük, zsírpapírral letakarjuk, és vízgőzben, lefedve, kis lángon 1 óra 15 percig sütjük. Amikor kész, levesszük a tűzről, és a formában kihűtjük. Tányérra borítjuk, és porcukorral megszórva tálaljuk.
- Jó tudni sok süteményfélét gőzben is elkészíthetünk, így nem lesznek ropogósak, viszont finom puha édességeket kapunk.
- Vigyázzunk, mert a hosszú gőzölési idő alatt sok víz elpárologhat az alsó edényből. Időként ellenőrizzük, és ha szükséges, pótoljuk. Könnyű elkészíteni Olcsóbb étel
|
