Wikikönyvek

Szakácskönyv/Sütemények/Torta/Epres túrótorta

< Szakácskönyv | Sütemények | Torta

Recept mérete: 1229 bájt

Szakácskönyv

Epres túrótorta

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes

Epres túrótorta


Hozzávalók

  • 50 dkg eper(ebből pár darabot dekorációra félretenni)
  • 50 dkg túró
  • 4 dl tejszín
  • 10 dkg cukor
  • 1 csomag habkeményítő
  • 10 lap zselatin
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 db citromnak a lereszelt héja
  • 1 piskóta tortalap (vagy készen vett, vagy magad sütött)

Elkészítés

Epret pürévé tenni, a túrót , cukrot és a citrom reszelt héját kikeverni és az eperrel összevegyíteni.
A zselatint, előírás szerint elkészíteni(feloldani) és a túrós masszához adni. A tejszínt a habkeményítővel és a vaníliás cukorral keményre felverni és ezt is a túróhoz adni.
A túrós masszát ráhalmozni a piskóta lapra és a tetejét eperdarabokkal díszíteni. 3 órán keresztül a hűtőszekrényben lehűteni. (vagy fél órát a mélyhűtőben. )
A süti alapot lehet darált kekszből vagy babapiskótából is csinálni.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Sütemények/Torta/Epres_túrótorta&oldid=431916”