Joghurtos epertorta
Hozzávalók:
- 1 db tortalap (kerek)
- 30 dkg eper
- 4 dl joghurt
- 4 dl tejszín
- 20 dkg porcukor
- 1 dkg zselatin
- 1 ízlés sz. citromfű
|
Elkészítés:
- 8 db egyforma szép epret félreteszünk, a többit porcukorral és a joghurttal habosra turmixoljuk, óvatosan beleforgatjuk a tejszínhab háromnegyedét, és a kevés vízzel felfőzött majd langyosra hűtött zselatint.
- A tortalapot vékony lapokra vágjuk majd megtoltjuk és körülsimítjuk az epres krémmel.
- Hűtőbe teve 2-3 órán keresztül pihentetjük. Tálaláskor a tortaszeleteket tejszínhabbal, eperszemekkel és citromfűvel díszítjük.
|
