Joghurtos körtetorta
Hozzávalók:
- 2 pohár joghurt
- 25 dkg cukor
- 28 dkg rétesliszt
- 1 dkg sütőpor
- 1 dl olaj
- 2 db tojás
- 1 dkg vaníliás cukor
- 1 késhegynyi fahéj
- 8 dkg dió (darált)
- 3 db körte
|
Elkészítés:
- A recept banánból, almából, vagy bármilyen idénygyümölcsből is elkészíthető.
- A körtéket megtisztítjuk, két darabot két centis kockákra vágunk, egyet pedig cikkekre. A szeletelt körte, és a dió egyharmadának kivételével a többi hozzávalót összekeverjük, az így kapott masszát sütőpapírral bélelt tortakarikába öntjük, közepét a széle felé egy fakanállal kisimítjuk, egy kis üreget képezve, erre elhelyezzük a körte szeleteket legyezőszerűen, majd megszórjuk a maradék dióval, és előmelegített sütőben 175 °C-on kb.
- 40 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizhetjük, hogy megsült-e már a tészta, ha ragad, akkor még nem teljesen jó.
- Miközben sül, összekeverünk egy evőkanál barackízt egy evőkanál kristálycukorral és egy evőkanál vízzel, ezt összeforraljuk, és amikor a sütőből kivesszük a tortánkat, forrón megkenjük vele. Ettől szép fényt kap, és nem szárad ki a sütemény.
|
