Joghurtos kivitorta
Hozzávalók:
- 4 db tojás
- 10 dkg porcukor
- 2 evőkanál liszt (finom)
- 2 evőkanál mandula
- 3 evőkanál citromlé
- 3 dl joghurt
- 3 csomag tortazselé
- 3.5 dl tejszín
- 2.5 dl bor (fehér, muskotályos)
- 1 ízlés sz. só
- 8 db kivi
- 1 csomag habfixáló
|
Elkészítés:
- 2 tojás fehérjét kemény habbá verünk. Hozzákeverünk 2 evőkanál cukrot. Beleforgatunk 2 tojás sárgáját, 2 evőkanál lisztet és őrölt mandulát. Sütőpapírral bélelt, kerek tortaformába (28 cm) öntjük, és előmelegített sütőbe tesszük. 175-200 °C-os (3-4. fokozat) 15 perc alatt megsütjük. 2 tojás sárgáját, 7.5 dkg cukorral és 3 evőkanál citromlével elkeverjük.
- Beletesszük a joghurtot és 2 csomag tortazselét, vízgőzre tesszük, és ha sűrűsödik, belekeverjük, a 3.5 dl tejszínből vert tejszínhabot. Ezt rákenjük a kisült tésztalapra, és hűtőbe tesszük. A kivit meghámozzuk, és karikára vágjuk.
- A torta tetejére 1 csomag tortazseléből, 2.5 dl fehérborral, 1 evőkanál cukorral bevonatot készítünk és ráöntjük.
|
