Kókuszos almatorta
Hozzávalók:
- 20 dkg vaj vagy margarin,
- 20 dkg cukor,
- 3-4 tojás,
- 3-4 ek citromlé,
- 18 dkg liszt,
- 8 dkg kókuszreszelék,
- ½ teáskanál sütőpor,
- kb. 80 dkg savanykás alma.
|
Elkészítés:
- Megpucoljuk és 1 darab kivételével kimagozzuk az almákat, majd 4-be vágjuk. A domború hátukat pedig keresztben, csíkozva bevagdaljuk. Ezt érdemes először megcsinálni, mert a tészta összeállítása 5 perc.
Tészta:
- A vajat a cukorral és a tojással habosra verjük és hozzáadunk 1-2 evőkanál citromlét. A sütőporos lisztet és kb. 5 dkg kókuszreszeléket keverünk a masszába. 1 szem almát még belereszelünk.
- Belesimítjuk a tortaformába, és az almákat szépen, körben elrendezgetjük a tetején - úgy, hogy a beirdalt fele legyen fölül.
- Gázsütőben 3-as fokozaton kb. 50 percig sütjük. Úgy 40 perc után meglessük, mennyit kell még sülnie, ha már nem sokat, akkor megszórjuk a tetejét kókusszal és így tesszük vissza.
|
