Méz torta
Hozzávalók:
- 6 db tojás
- 6 ek kristálycukor
- 28 dkg olvasztott méz
- 32 dkg grízes liszt
- ½ mokkáskanálnyi törött fahéj
- 3 szem törött szegfűszeg
- 1 késhegynyi szódabikarbóna
|
Elkészítés:
- Először a 6 tojás sárgáját és a kristálycukrot jól kikeverjük, majd a mézet 16 dkg liszttel, szódabikarbónával, fűszerekkel szintén jól kikeverjük és a két masszát alaposan jól összekeverjük. Ezután felverjük a 6 tojás fehérjét és óvatosan hozzákeverjük, majd még egyszer 16 dkg lisztet szintén óvatosan hozzákeverünk.
- Kikent, kilisztezett vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és előmelegített sütőben megsütjük.
- Vigyázzunk, hogy 15-20 percnél tovább ne süssük, mert a mézes sütemények gyorsan megégnek. Érdemes 10-12 perc eltelte után megnézni!
|
