Mogyorókrémtorta
(igen olcsó)
|
Elkészítés:
- 5 tojás sárgáját 14 deka cukorral és ½ csomag Váncza-vanillincukorral ½ óráig keverjük, azután 15 deka őrölt pörkölt mogyorót és 3 tojás fehérjének keményre vert habját adva hozzá, tortasütőben három részben sütjük.
- A lapokat a következő töltelékkel töltjük: 1 csomag Váncza-mogyorókrémet, 3 deka lisztet és 15 deka cukrot ½ liter hideg tejjel elkeverünk, azután szabad lángon állandó keverés mellett egész sűrűre főzzük.
- A krémet a tűzről levéve, a megmaradt 2 tojás fehérjéből vert habbal könnyen összekeverjük. A megtöltött tortát cukros csokoládémázzal vonjuk be, és tetejére pörkölt mogyoróból díszt rakunk.
|
