Mogyorós kakaótorta
Hozzávalók:
- 20 dkg porcukor
- 10 dkg vaj vagy margarin
- ½ dl tej
- 4 tojás
- 20 dkg liszt
- 1 sütőpor
- 2 csapott evőkanál kakaó
- 10 dkg pisztácia vagy mogyi
- 10 dkg mazsola
- ½ dl rum
- vaníliás porcukor
|
Elkészítés:
- A vajat habosra keverjük a cukorral, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, apránként a tejet, a lisztet, a sütőport, a kakaót, a durvára vágott pisztáciát vagy mogyit, az előzőleg rumban megáztatott, lecsepegtetett mazsolát és alaposan összekeverjük.
- Végül kemény habbá verjük a tojásfehérjét és óvatosan a masszához keverjük. Kivajazott, lisztezett, kerek tortaformába simítjuk, előmelegített sütőben, mérsékelt tűzön (180 Celsiuson)kb. 40-45 percig sütjük. Kihűlés után szedjük ki a formából.
- Meghinthetjük a tetejét vaníliás porcukorral. Tortaszerűen vágható.
|
