Wikikönyvek

Szakácskönyv/Sütemények/Vegyes/Krémes

< Szakácskönyv‎ | Sütemények‎ | Vegyes

Recept mérete: 964 bájt

Szakácskönyv

Krémes

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes

Krémes

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt,
  • 6 dkg. zsír vagy margarin,
  • 5 dkg cukor,
  • 1 db. tojás,
  • 1 dkg szalalkáli.

Krémje:

  • 10-15 dkg liszt,
  • 7 tojás,
  • 30 dkg cukor,
  • 1 liter tej,
  • 2 cs. vaníliás cukor.

Elkészítés:

A szalalkálit tejben áztatjuk, a többit összegyúrjuk és annyi tejet adunk hozzá, hogy könnyű tésztát kapjunk. Ebből két lapot sütünk.
A krémhez a tojás fehérjét kevés cukorral kikeverjük. A többi hozzávalót felfőzzük, a még forró krémhez hozzákeverjük a tojásfehérjét és a lapok közé töltjük.
A tetejét porcukorral hintjük meg.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Sütemények/Vegyes/Krémes&oldid=210447”