Ínyenc krém
Hozzávalók:
- 10 dkg tehéntúró,
- 1 doboz vasi krémsajt,
- 10 dkg vaj,
- 1 doboz camembert vagy Séd brie sajt,
- 1 dl tejföl,
- 1 csomó hónapos retek,
- 1 csomó metélőhagyma,
- 3 szál friss zeller zöld,
- fél dl tejszín,
- 3 dkg darált dió,
- 1 csomó újhagyma,
- só, őrölt fehér bors
- szerecsendió ízlés szerint.
|
Elkészítés:
- Egy mély tálban a tehéntúrót és a camembert sajtot áttörjük, majd a krémsajttal és a vajjal, valamint a tejföllel habverővel simára keverjük. Hozzáadjuk a finomra reszelt retket, az apróra vágott metélőhagymát, zeller zöldet,újhagymát, valamint a darált diót.
- A fűszerekkel ízesítjük, és ha sűrű, akkor kevés tejszínnel hígítjuk. Hűtőszekrényben kb. 1 órán át állni hagyjuk.
- Felhasználhatjuk uzsonnára szendvicsek, étvágyfalatok készítéséhez, zöldpaprika, paradicsom, alma vagy körte töltelékeként, vagy egyszerűen barna-vagy rozskenyérre, esetleg pirított kenyérszeletekre kenve.
|
