Szakácskönyv/Sajtos ételek/Olívás sajtgolyók

[[Kategória:]]

Recept mérete: 1008 bájt

Szakácskönyv

Olívás sajtgolyók

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Olívás sajtgolyók Hozzávalók 25 dkg reszelt sajt 12,5 dkg liszt 7,5 dkg vaj egy kis üveg paprikával töltött zöld olivabogyó ( töltösúly:230g). Kb. 30 db lesz belőle, darabonként 78 kalória.

Elkészítés A sajtot a liszttel egy edényben összekeverni, az olvasztott vajat hozzáadni, először villával, majd a kezünkkel egy lágy tésztát gyúrni. Az olívát lecsöpögtetni, majd a tésztából kb. 15 grammos darabokat letépni, laposra nyomni, majd a közepébe egy olívabogyót tenni, golyóvá formálni. Sütőpapirón a tepsiben, a középső sínen, 180 fokon, kb. 20-25 percig sütni. Melegen, hidegen egyaránt finom.