Rántott sajt
(borkorcsolya)
Hozzávalók:
- 50 dkg trappista sajt
- 2 db tojás
- 5 evőkanál finomliszt
- 1 bögre zsemlemorzsa
|
Elkészítés:
- A tojásokat verjük fel egy tálba, a lisztet és a morzsát pedig másik két külön tálba szórjuk.
- A sajtot jó vastag szeletekre vágjuk, majd a lisztbe, tojásba forgatjuk úgy, hogy minden oldalát rendesen befedje.
- Kicsit félre tesszük, majd ismét tojásba, majd zsemlyemorzsába forgatjuk, amit utána nyomkodjuk is rá.
- A lényeg pedig a dupla panírozásban rejlik.
- Végül pedig bő olajban kisütjük a sajtokat. Mindkét oldala aranybarna legyen, és lehetőleg amint készen vannak, fogyasszuk is el! Rizs köret. vagy rizibizi köretet adjunk mellé.
|
