Sajtban sült tojás
Hozzávalók:
- 8 darab tojás
- 15 dkg szeletelt trappista sajt
- 4 db paradicsom
- 1 csokor zöldhagyma zöld szára
- 1-1 mokkáskanál törött fekete bors
- currypor és piros fűszerpaprika
- késhegynyi szerecsendió-reszelék, ízlés szerint só.
|
Elkészítés:
- A sajtszeleteket vékony csíkokra vágjuk, és a felét egy lapos tűzálló tálra terítjük. A tojásokat egyenként felütve úgy rakjuk a sajt tetejére, hogy a sárgája egynek se menjen szét. Megsózzuk,es mindegyikre kevés fűszert hintünk a felsoroltakból, majd a maradék sajtcsíkokkal úgy borítjuk be, hogy minden tojásra jusson a sajtból. A tálat alufóliával letakarjuk, és a mikrohullámú sütőben a legerősebb fokozaton négy-öt percig sütjük.
- Akkor készült el, ha az étel tetején lévő sajt megolvad, és egybefüggő réteget alkot. A sütőből kivéve még tűzforrón meghintjük a finomra metélt hagymazölddel, és négy cikkre szeletelve, azonnal kínáljuk. Friss saláta illik mellé.
|
