Sajtos virslifalatok
Hozzávalók:
- 4 pár virsli,
- 10 dkg reszelt sajt,
- 1 db egész tojás,
- 2 ek zsemlemorzsa,
- 1 púpozott ek liszt,
- 1 csapott mk törött bors,
- ízlés szerint só.
|
Elkészítés:
- A virsliket, miután a bőrüket lehúztuk, három centis darabokra vágjuk. A tojást jó habosra felverjük, megsózzuk és megborsozzuk. A zsemlemorzsát és a reszelt sajtot összekeverjük. A virslidarabokat először lisztben megmártjuk, majd a borsos tojásban megforgatjuk, végül a sajtos morzsában meghempergetjük. 180 fokra felhevített olajban 1-2 perc alatt szép aranysárgára megsütjük.
- Vigyázat! A sajt miatt a bunda hamar megsül, ezért ügyeljünk rá. (A sötétbarnára sült sajt keserű, élvezhetetlen.) Bármilyen köret és saláta illik hozzá, ha melegen tálaljuk. Hidegen is jó: kapros majonézmártást, vagy kapros tejfölt kínáljunk hozzá. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető.
|
