Wikikönyvek

Szakácskönyv/Saláta/Bajor saláta

< Szakácskönyv

Recept mérete: 874 bájt

Szakácskönyv

Bajor saláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Bajor saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Karikára vágunk három közepes nagyságú vörös-hagymát. és egy napig ecetes, sós, cukros vízben, pár szem borókabogyóval, egy mokkáskanálnyi mustármaggal fűszerezett vízben állni hagyjuk.
Másnap salátalevelekkel kibélelünk egy tálat, és beleöntjük a levétől lecsurgatott hagymát, amelyet négy pár lebőrözött, karikára vágott virslivel kevertünk össze.
Megöntözzük egy kevés páclével, bővebben olajjal, és finomra vágott petrezselyem-zölddel hintjük be a tetejét.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Saláta/Bajor_saláta&oldid=271514”