Szakácskönyv/Saláta/Bolgár káposztasaláta

Recept mérete: 795 bájt

Szakácskönyv

Bolgár káposztasaláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Bolgár káposztasaláta Hozzávalók

Elkészítés 30 deka hordós káposztát levétől kinyomkodunk, összekeverjük 2 megtisztított, kockára vágott almával és egy marék szőlővel vagy levétől lecsurgatott szőlőbefőttel. Az egészet meghintjük 1-2 evőkanál Vegetával. (Bulgáriában a Subrica nevű fűszerkeverékkel ízesítik), végül óvatosan összekeverjük 2 evőkanál olajjal meg egy pohár kefirrel. Néhány óráig érleljük tálalás előtt.