Szakácskönyv/Saláta/Cukkinisaláta 2.

Recept mérete: 912 bájt

Szakácskönyv

Cukkinisaláta 2.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Cukkinisaláta 2.

(sajtos öntettel)

Hozzávalók:

  • 1 db cukkini,
  • 4 db kemény paradicsom,
  • 5 dkg roquefort sajt,
  • 2 fej hagyma,
  • néhány szál kapor,
  • 1 kk só.

Elkészítése:

A cukkinit, hámozás nélkül, uborkagyalun legyaluljuk. A paradicsomon is rajta hagyjuk a héját, és felszeleteljük.
A hagymát megtisztítjuk, és karikákra vágjuk. A roquefortot kis lyukú reszelőn lereszeljük, majd a sóval, a joghurttal összeturmixoljuk, és ráöntjük a zöldségre. Az egészen apróra metélt kaporral megszórjuk, és összekeverjük vele.