Wikikönyvek

Szakácskönyv/Saláta/Kígyóuborka

< Szakácskönyv

Recept mérete: 971 bájt

Szakácskönyv

Kígyóuborka

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Kígyóuborka

(túrókrémmel)

Hozzávalók:

  • 50-50 dkg uborka, túró,
  • 25 dkg vaj,
  • 1 cs metélőhagyma,
  • 1 cs kapor,
  • 1 dkg só,
  • 1 cs újhagyma,
  • 2 db zöldpaprika.

Elkészítése:

A zsenge salátauborkát megmossuk, két végét levágjuk, majd rézsútosan felszeleteljük. A túrót szitán áttörjük, hozzáadjuk a vajat és a sót, habosra keverjük, kétfelé osztjuk. Az egyik részt kaporral, a másikat metélőhagymával ízesítjük, színezzük. Habzsák és csillagcső segítségével az uborkaszeletekre töltjük a krémet. Újhagymával és szeletelt zöldpaprikával díszítjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Saláta/Kígyóuborka&oldid=247817”