Keleti csirkesaláta
Hozzávalók:
- 4 szelet csirkemell,
- 2-2 evőkanál mogyoró és szezámmag,
- 1 evőkanál mák,
- 3 szál zöldhagyma,
- 2 bögre nagy szemű rizs,
- 4 evőkanál ecet,
- ízlés szerint víz, só, bors, cukor, olaj valamint
- egy fej saláta és paradicsom a díszítéshez.
|
Elkészítése:
- A csirkemellet apróra kockázva megfőzzük. A rizst nagy edényben, óvatosan kevergetve, hogy össze ne törjön, ételízesítős vízben főzzük. Leszűrjük, hagyjuk mindkettőt kihűlni.
- Ezalatt apróra vágjuk a zöldhagymát és a paradicsom húsos részét, megőröljük a mogyorót, elkészítjük a salátalevet az ecet, só, bors, cukor, víz, olaj ízlés szerinti hozzáadással.
- Összekeverjük a kihűlt rizst a csirkehússal és a többi adalékkal majd ráöntjük és egyenletesen elkeverjük a salátaöntetet.
- Egy órára hűtőszekrénybe tesszük, friss salátalevelekre kanalazva tálaljuk.
- Könnyű, finom és különleges, érdemes kipróbálni!
|
