Wikikönyvek

Szakácskönyv/Saláta/Majonézes almasaláta

< Szakácskönyv

Recept mérete: 1130 bájt

Szakácskönyv

Majonézes almasaláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Majonézes almasaláta

Hozzávalók:

  • 4 nagy savanyú alma,
  • 2 közepes nagyságú ecetes uborka,
  • 1 csokor kapor,
  • 2-2 dl majonéz, tejföl,
  • 3 evőkanál száraz fehérbor,
  • 1 evőkanál citromlé,
  • só és csipetnyi cukor,
  • 1 mokkáskanál őrölt fehér bors

Elkészítése:

A majonézbe belekeverem a tejfölt, a bort, a citromlevet, a sót, az őrölt fehér borsot és a megmosott, leszárított, apróra vágott kaprot. Kevés cukorral ízesítem. Almareszelőn lereszelem az ecetes uborkát és a megmosott, kicsumázott héjas almát, majd az uborkával együtt beleforgatom a mártásba. Jól átkeverem és lefedve teszem a hűtőszekrénybe. 1-2 órai érlelés után sajtszeletekkel és pirított, enyhén édeskés kaláccsal vagy péksüteménnyel kínálom.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Saláta/Majonézes_almasaláta&oldid=247835”