Szakácskönyv/Saláta/Nyári csirkesaláta

Recept mérete: 977 bájt

Szakácskönyv

Nyári csirkesaláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Nyári csirkesaláta grillcsirke, sárgadinnyével és rucolával Hozzávalók 60 dkg csirkemell 1 kis sárgadinnye 1 gerezd fokhagyma oregano, citromlé, 1 kiskanál mustár, olívaolaj, só, bors a csokor rucola.

Elkészítés A csirkemellet fel óráig olajos, fokhagymás, oreganos pácban érleljük. Sózzuk. A grillen jól átsütjük, csíkokra vágjuk. A sárgadinnyét tisztítás után kisebb kockára vágjuk, a rucolat tépkedjük. Öntetet készítünk: citromlé, só, bors, mustaraolaj. Egy tányérra rendezzük a grillezett, csíkokra vágott csirkemellet a dinnyével és rucolaval, és az öntettel leontjuk.