Szakácskönyv/Saláta/Nyári saláta

Recept mérete: 1082 bájt

Szakácskönyv

Nyári saláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Nyári saláta

Energia: 117 kcal, 12 g szénhidrát

Hozzávalók 4 adaghoz:

30 dkg uborka,
1-1 db piros-, sárga- és zöldpaprika,
1 fej lilahagyma,
4 db paradicsom,
0,5 fej saláta,
2 gerezd fokhagyma,
1 teáskanál mustár,
0,5 citrom,
2 evőkanál olaj,
só, bors.

Elkészítése:

A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk. A salátaleveleket összetépkedjük, a zöldségeket összevágjuk, nagy tálba tesszük. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, gyengén megsózzuk és összekeverjük, majd fél órát állni hagyjuk. A mustárból, olajból, citrom levéből öntetet készítünk. Az olajat simára keverjük, a mustárral és a citrom levével meglocsoljuk a salátát. Lehűtve tálaljuk.