Wikikönyvek

Szakácskönyv/Saláta/Párolt káposztasaláta

< Szakácskönyv

Recept mérete: 789 bájt

Szakácskönyv

Párolt káposztasaláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Párolt káposztasaláta

Hozzávalók

  • Fejes káposzta,
  • fél fej veres-hagya,
  • egy kanál zsír,
  • só,
  • 1-2 kanál ecet,
  • kis cukor és
  • törött bors

Elkészítés

Fejes káposztát meggyalulunk s egy lábosba tesszük, melyben már előbb egy fél fej finomra vágott veres-hagymát, egy kanál zsírban sárgára pirítottunk, megsózzuk, 1-2 kanál ecetet, kis cukrot és törött borst hintünk rá, s befödve pároljuk, míg a káposzta puha lett.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Saláta/Párolt_káposztasaláta&oldid=451921”