Wikikönyvek

Szakácskönyv/Saláta/Sütőben párolt káposzta

< Szakácskönyv

Recept mérete: 1117 bájt

Szakácskönyv

Sütőben párolt káposzta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Sütőben párolt káposzta
Elkészítési ideje; kb.45 perc

köret

Hozzávalók

  • 80 dkg savanyú káposzta,
  • 15 dkg császárszalonna,
  • 2 dl tejföl,
  • só és őrölt fekete bors, ízlés szerint

Elkészítés

A császárszalonnát nagyon vékony csíkokra vágom és saját zsírjában (teflonserpenyőben) kissé megpirítom.
A savanyú káposztát apróra metélem. Egy tűzálló tálat vagy tepsit kikenek a szalonnazsírral, és ráterítem a savanyú káposztát.
A tetejére szórom a pirított szalonnát, és a kevés sóval, borssal elkevert tejföllel lelocsolom. Szorosan befedem, és az előmelegített forró sütőbe tolom. 25 percnyi párolás után a fedelét levéve megpirítom.
Sült kolbászhoz illő köret, de bármilyen egyéb feltét is jó hozzá.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Saláta/Sütőben_párolt_káposzta&oldid=318847”