Szárnyas saláta
Hozzávalók: 6 személyre
- 1 db tyúk (kb. 1 kg-os),
- ízlés szerint só, frissen őrölt bors, curry,
- 1 kis doboz spárgafej,
- 25 dkg mélyhűtött zöldborsó,
- 1 kis doboz gomba,
- 3 szelet ananász,
- 3 evők. majonéz,
- 1 pohár joghurt,
- 1 evők. tört mandula.
|
Elkészítése:
- A tyúkot kibelezzük, félbevágjuk, megmossuk, szárazra töröljük, majd kívül-belül bedörzsöljük sóval, borssal és curryvel. Előmelegített AMC lábosba fektetjük, közepes hőfokon felmelegítjük, majd a legkisebb hőfokon 20-30 percig pároljuk. Utána lehűtjük, és falatnyi darabokra vágjuk.
- Közben a zöld borsot megpároljuk, spárgát, gombát, ananászt lecsöpögtetjük, apróra vágjuk, majd a hússal együtt az anyagokat egy salátástálba tesszük, és lazán összekeverjük.
- A joghurtot, majonézt kikeverjük, sóval, borssal, curryvel ízesítjük, és a salátába keverjük. Tálalás előtt 30 percre hűtőszekrénybe tesszük, végül megszórjuk tört mandulával.
|
