Szakácskönyv/Saláta/Téli reteksaláta 2.

Recept mérete: 859 bájt

Szakácskönyv

Téli reteksaláta 2.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Téli reteksaláta

Hozzávalók

  • 50 dkg fekete retek
  • 30 dkg sárgarépa
  • 5 dkg torma
  • 3 citrom
  • 1 evőkanál méz
  • kevés metélőhagyma
  • 1-2 evőkanál búzacsíra
  • őrölt köménymag

Elkészítés

A citromok levét és húsát összekeverjük a restélt tormával, a mézzel, a finomra vágott metélőhagymával, csipetnyi őrölt köménymaggal, sóval, és belereszeljük a fekete retket és a sárgarépát. Lazán elkeverve, egykét órán át hűtőszekrényben érleljük. A tetejére búzacsírát hintve tálaljuk.