Wikikönyvek

Szakácskönyv/Saláta/Téli reteksaláta 2.

< Szakácskönyv

Recept mérete: 859 bájt

Szakácskönyv

Téli reteksaláta 2.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Téli reteksaláta

Hozzávalók

  • 50 dkg fekete retek
  • 30 dkg sárgarépa
  • 5 dkg torma
  • 3 citrom
  • 1 evőkanál méz
  • kevés metélőhagyma
  • 1-2 evőkanál búzacsíra
  • őrölt köménymag

Elkészítés

A citromok levét és húsát összekeverjük a restélt tormával, a mézzel, a finomra vágott metélőhagymával, csipetnyi őrölt köménymaggal, sóval, és belereszeljük a fekete retket és a sárgarépát. Lazán elkeverve, egykét órán át hűtőszekrényben érleljük. A tetejére búzacsírát hintve tálaljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Saláta/Téli_reteksaláta_2.&oldid=318818”