Téli saláta 2.
Elk. 10 perc,
- Energia 59 kcal (247 kJ),
- Szénhidrát 12, 2 g.
- Rost: 3,6 g.
Hozzávalók: 4 személyre:
- 2 db nagyobb sárgarépa,
- 3 db nagyobb idared alma, (savanykás alma)
- ecet, só,
- cukor vagy édesítőszer.
|
Elkészítése:
- Elkészítjük a salátalevet, ezt ugyan úgy készítjük, mint a fejes salátához. (Kb. 3 dl. vízben elkeverünk 1 ek. ecetet, ízesítjük cukorral és sóval), ki milyen arányban szereti. A répát és az almát megtisztítjuk. A sárgarépát almareszelőn, az almát káposztareszelő lereszeljük és ráöntjük az előzőleg elkészített öntetet. Hűtőben kicsit érni hagyjuk (kb. 1 óra). Az alma A-vitamin tartalmánál fogva - amellett, hogy lassítja az öregedési folyamatokat -, még segít a meghűléses betegségek megelőzésében, a fertőzések távol tartásában is. C-vitamin tartalma az íny és az érfalak egészségét védi, a benne lévő B-vitamin pedig az idegpályák egészséges működését segíti elő.
|
