Szakácskönyv/Saláta/Téli saláta 2.

Recept mérete: 1352 bájt

Szakácskönyv

Téli saláta 2.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Téli saláta 2.

Elk. 10 perc,

Energia 59 kcal (247 kJ),
Szénhidrát 12, 2 g.
Rost: 3,6 g.

Hozzávalók: 4 személyre:

  • 2 db nagyobb sárgarépa,
  • 3 db nagyobb idared alma, (savanykás alma)
  • ecet, só,
  • cukor vagy édesítőszer.

Elkészítése:

Elkészítjük a salátalevet, ezt ugyan úgy készítjük, mint a fejes salátához. (Kb. 3 dl. vízben elkeverünk 1 ek. ecetet, ízesítjük cukorral és sóval), ki milyen arányban szereti. A répát és az almát megtisztítjuk. A sárgarépát almareszelőn, az almát káposztareszelő lereszeljük és ráöntjük az előzőleg elkészített öntetet. Hűtőben kicsit érni hagyjuk (kb. 1 óra). Az alma A-vitamin tartalmánál fogva - amellett, hogy lassítja az öregedési folyamatokat -, még segít a meghűléses betegségek megelőzésében, a fertőzések távol tartásában is. C-vitamin tartalma az íny és az érfalak egészségét védi, a benne lévő B-vitamin pedig az idegpályák egészséges működését segíti elő.