Szakácskönyv/Sodók/Borsodó 4.

Recept mérete: 696 bájt

Szakácskönyv

Borsodó 4.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Borsodó 4.

Elkészítés: 3 deci bort, 3 egész tojást és 9 deka cukrot habüstbe teszünk és hidegen jól elkeverjük. Nyílt tűzön állandó keveréssel ( amit egy habverővel végzünk ) felfőzzük forrásig, hogy a sodó krémszerű, sűrű legyen. Tálalásig porcelánedényben, melegvíz fürdőben tarthatjuk. Így a sodó nem esik össze.