Szakácskönyv/Sodók/Narancssodó

Recept mérete: 937 bájt

Szakácskönyv

Narancssodó

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Narancssodó

Palacsintához vagy felfújthoz illik a legjobban. Elkészítés kb.30 perc

Hozzávalók:

5 dl tej,
4 egész tojás,
4 púpozott evőkanál porcukor,
2 db közepes nagyságú narancs,
1 teáskanál liszt,
csipetnyi só.

Elkészítés:

A tojássárgáját fehéredésig keverem a porcukorral, majd hozzáöntöm a narancsok kicsavart levét és a lereszelt, sárga héját. Simára keverem, majd a lisztet és a forró tejet apránként hozzáadva, gőz fölött sűrűre főzöm. Ezután keverem bele a keményre vert tojáshabot, de már nem hevítem.