Wikikönyvek

Szakácskönyv/Sodók/Tejsodó 2.

< Szakácskönyv | Sodók

Recept mérete: 1004 bájt

Szakácskönyv

Tejsodó 2.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Tejsodó 2.

Hozzávalók:

  • 2,5 deci tej,
  • 8 deka cukor,
  • 2 egész tojás,
  • 2 deka liszt,
  • egy kis vanília.

Elkészítés:

2 deci tejet 4 deka cukorral és vaníliával felforralunk. A 2 tojássárgát a 2 deka liszttel és fél deci hideg tejjel simára keverjük. Óvatosan hozzáadjuk a forrásban levő cukros, vaníliás tejet és folytonos keverés mellett forralásig hevítjük.
Így forrón hozzákeverjük az időközben 4 deka cukorral kemény habbá vert 2 tojásfehérjéhez. :Ízesíthetjük sokféleképpen: rummal, citromhéjjal, narancshéjjal, pörkpölt mogyoróval, kávéeszenciával, attól függően, hogy mihez adjuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Sodók/Tejsodó_2.&oldid=254279”