Szakácskönyv/Szendvicsek/Ízesített vajak/Fűszervajak készítése

Recept mérete: 984 bájt

Szakácskönyv

Fűszervajak készítése

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Ízesített fűszervajak készítése
Elkészítési idő 10 perc + a dermesztés
Az elkészítés mindegyiknél ugyanaz, a habosra kevert vajhoz adjuk az ízesítést.
A fűszerek válogatásánál (például: Fokhagyma, petrezselyem, snidling, tárkony, koriander, esetleg rozmaring vagy kakukkfű stb.) arra kell figyelni, hogy az aromásabbakat lehetőleg ne keverjük egymással, mert az eredmény jellegtelen lesz.
Fűszervajból sokat érdemes egyszerre készíteni, mert mélyhűtőben 4-5 hónapig is eláll.
A fűszervajakat frissen sült kenyérhez, szendvicsekhez, ‎hirtelen sült és grillezett húsokhoz, fóliában sült halhoz, marhahúsokhoz, vegetáriánus tálakhoz, illetve fóliában sült burgonyához adhatjuk.

|}