Szakácskönyv/Szendvicsek/Ízesített vajak/Fűszervajak készítése
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Ízesített fűszervajak készítése
- Elkészítési idő 10 perc + a dermesztés
- Az elkészítés mindegyiknél ugyanaz, a habosra kevert vajhoz adjuk az ízesítést.
- A fűszerek válogatásánál (például: Fokhagyma, petrezselyem, snidling, tárkony, koriander, esetleg rozmaring vagy kakukkfű stb.) arra kell figyelni, hogy az aromásabbakat lehetőleg ne keverjük egymással, mert az eredmény jellegtelen lesz.
- Fűszervajból sokat érdemes egyszerre készíteni, mert mélyhűtőben 4-5 hónapig is eláll.
- A fűszervajakat frissen sült kenyérhez, szendvicsekhez, hirtelen sült és grillezett húsokhoz, fóliában sült halhoz, marhahúsokhoz, vegetáriánus tálakhoz, illetve fóliában sült burgonyához adhatjuk.
|}