Wikikönyvek

Szakácskönyv/Szendvicsek/Meleg szendvics/Burgonyás szendvics

< Szakácskönyv | Szendvicsek | Meleg szendvics

Recept mérete: 1004 bájt

Szakácskönyv

Burgonyás szendvics

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Burgonyás szendvics

Hozzávalók:

  • 2 nagy, héjában főtt, már hideg burgonya,
  • 10 dkg vaj,
  • 1 tojás,
  • 5 dkg reszelt sajt,
  • 1 nagy csokor kapor,
  • törött fekete bors és só ízlés szerint,
  • zsúrkenyérszeletek

Elkészítés:

A főtt burgonyát meghámozzuk, és almareszelőn lereszeljük. A vajat habosra keverjük a fűszerekkel, a nyers tojással, hozzáadjuk a reszelt burgonyát meg a finomra metélt kaprot. A mindkét oldalán megpirított kenyérszeleteket megkenjük a burgonyás krémmel, és forró sütőben pirosra sütjük, majd a sütőből kivéve megszórjuk a reszelt sajttal, és a sajtot ráolvasztjuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Szendvicsek/Meleg_szendvics/Burgonyás_szendvics&oldid=200209”