Wikikönyvek

Szakácskönyv/Szendvicsek/Meleg szendvics/Meleg szendvics berlini

< Szakácskönyv | Szendvicsek | Meleg szendvics

Recept mérete: 1187 bájt

Szakácskönyv

Meleg szendvics berlini

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Meleg szendvics berlini módra

Hozzávalók:

  • 8 szelet körbevágott kenyér,
  • 1 kis doboz (bármilyen fajta) olajos hal (a paradicsomos is megfelel),
  • 5 dkg reszelt füstölt sajt,
  • 1 tojás,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • késhegynyi törött bors,
  • a tepsihez 1 evőkanál olaj.

Elkészítés:

Az olajos halat a levével együtt összetörjük, majd hozzákeverjük a nyers, de felveretlen tojást, a reszelt sajtot, a megtisztított és összezúzott fokhagymát, meg a törött borsot. A kenyérszeleteket szárazon, mindkét oldalukon megpirítjuk, majd mindegyiket megkenjük a krémmel (jó vastagon). Kikent tepsire vagy sütőlemezre helyezzük a szendvicseket, és az előmelegített forró sütőbe (vagy grillsütőbe) téve világosra pirítjuk. Egy pohár sörrel vagy egy csésze teával finom vacsora.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Szendvicsek/Meleg_szendvics/Meleg_szendvics_berlini&oldid=196166”