Wikikönyvek

Szakácskönyv/Szendvicsek/Meleg szendvics/Sörös szendvics

< Szakácskönyv‎ | Szendvicsek‎ | Meleg szendvics

Recept mérete: 1012 bájt

Szakácskönyv

Sörös szendvics

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Sörös szendvics

Hozzávalók:

  • fél üveg világos sör,
  • 2,5 dl víz,
  • 1 dl tejszín,
  • 1 tojássárga,
  • 10 dkg reszelt sajt,
  • 1 mokkáskanál őrölt gyömbér és törött fekete bors,
  • só ízlés szerint,
  • szögletes kalács- (vagy sajtoskenyér-) szeletek

Elkészítés:

A sört és a vizet felforraljuk. A tojássárgáját simára keverjük a tejszínnel, és a már gyöngyöző sörbe öntjük. Habverővel állandóan keverve felforraljuk, és addig verjük, amíg habos nem lesz. Ekkor belekeverjük a reszelt sajtot, és a habos masszát a pirított kalácsszeletekre kenjük. Épp csak átsütjük, de nem pirítjuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Szendvicsek/Meleg_szendvics/Sörös_szendvics&oldid=196150”