Wikikönyvek

Szakácskönyv/Szendvicsek/Meleg szendvics/Sonkahabos szendvics

< Szakácskönyv‎ | Szendvicsek‎ | Meleg szendvics

Recept mérete: 961 bájt

Szakácskönyv

Sonkahabos szendvics

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Sonkahabos szendvics

Hozzávalók:

  • 20 dkg főtt füstölt hús,
  • 2 tojásfehérje,
  • 1 dl tejföl,
  • 5 dkg reszelt sajt,
  • 1 szem porrá tört szegfűszeg,
  • 3 dkg vaj, só és törött fekete bors ízlés szerint,
  • 1 teáskanál mustár, ugyanennyi ketchup,
  • kenyérszeletek

Elkészítés:

A füstölt húst kétszer átdaráljuk, összekeverjük a puha vajjal, a tejföllel, a fűszerekkel és a reszelt sajttal, végül hozzáadjuk a tojásfehérjéből vert kemény habot. A megpirított kenyérszeleteket megkenjük a sonkás habbal, és forró sütőben aranybarnára sütjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Szendvicsek/Meleg_szendvics/Sonkahabos_szendvics&oldid=196145”