Wikikönyvek

Szakácskönyv/Tésztakészítés/Sörtészta készítése

< Szakácskönyv | Tésztakészítés

Recept mérete: 790 bájt

Szakácskönyv

Sörtészta készítése

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek

Sörtészta készítése

(A húsok bundázásának, (panírozásának), egyik lehetséges formája.)

Hozzávalók:

  • 20 dkg liszthez
  • 2 dl sört,
  • 3 tojást,
  • 0,5 dl olajat, és
  • kevés sót veszünk.

Elkészítés:

A lisztet csomómentesen összedolgozzuk a tojások sárgájával és a sörrel, valamint egy kis sóval.
A tojásfehérjékből kemény habot verünk, és az olajjal együtt ezt is a tésztához keverjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Tésztakészítés/Sörtészta_készítése&oldid=207999”