Szakácskönyv/Tévedések/G/A gomba ehető vagy mérgező
Tévedések
A gomba ehető vagy mérgező
| A • B • C • D • E • F • G • H • I • J • K • L • M • N • O • P • R • S • T • U • V • X • Z • |
A gomba ehető vagy mérgező
Tévhit, hogy a gomba vagy ehető vagy mérgező
Tény: Számtalan gombafajt ismerünk, sokat pedig még nem, és bizony a többségük étkezési besorolása egyszerűen csak „nem ehető”.
Hogy lehet ez?
- Például azért, mert az állaguk, szagok, ízük, méretük emberi fogyasztásra alkalmatlanná teszi őket.
- Vagy mert még senki nem foglalkozott a kérdéssel, így étkezési értékük nem ismert. Mint ahogy a növények és állatok közül sem eszünk meg mindent, ami nem mérgező, így a gombák közül sem.
